DEDICATA AL VISIONARIO SPUMANTISTA GIAMPIERO DEIDDA

Puntuale come l’influenza d’inverno, anche quest’anno ho stilato la mia TOP 20 2017 di quelli che considero i vini sardi più piacevoli ed emozionanti dell’anno  che sta per passare. L’ho sottotitolata “SOLO EMOZIONI” perché quest’anno, più che mai, non ho lasciato il minimo spazio a compromessi e ho fatto scegliere il cuore.  Dedico questa selezione a colui che la apre con uno dei suoi straordinari spumanti a Metodo Classico e che purtroppo ci ha lasciato solo poche settimane fa. Caro Giampiero Deidda dovunque tu sia, sappi che ci manchi davvero tanto. La novità di quest’anno è l’inserimento del Riferimento Onirico per ognuna delle venti etichette. Sostengo da sempre che una delle capacità che deve avere un buon vino è quella di provocare sogni ed immaginazione. Così, assaggiando i venti campioni 2017, ho chiuso gli occhi e ho appuntato la prima immagine che mi hanno evocato.

LE IMMANCABILI ISTRUZIONI PER L’USO:

Questa selezione non ha la pretesa di rappresentare l’intero panorama vinicolo della SARDIGNA.

Non è una classifica. Chi entra in questa selezione è perché, con argomenti diversi, ha provocato nel sottoscritto forti emozioni. I vini sono inseriti nella loro categoria in ordine sparso e presi a caso dai miei appunti di degustazione del 2017

Non è detto che quelli che seguono siano i nostri migliori vini. Per poter affermare ciò avrei dovuto assaggiarli tutti e, come potete immaginare, questo è per me impossibile.

Ho inserito una sola etichetta per produttore e questo sta a significare che molti di questi winemaker fanno altri vini straordinari ma io ho voluto scegliere quello che per me meglio li rappresenta.

BIANCHI:

-          MARZANI Millesimo 2012 Brut Metodo Classico – Giampiero Deidda – Simaxis (OR)

Riferimento onirico: onde sul bagnasciuga nel silenzio della notte a Cala Mariolu

-          MARIA TZUFFIA 2016 – (Vermentino, Moscato) – Isola dei Nuraghi igt – Az. Agr. Deperu-Holler, Bortigiadas (OT)

Riferimento onirico: corteo colorato di donne felici nel centro di una città

-          RAICA 2016 – Isola dei Nuraghi igt – (Vermentino) – Francesco Mariotti, Tempio Pausania (OT)

Riferimento onirico: gnomi che giocano a carte in un bosco tra Luras e Calangianus

-          KARAMARE 2016 – Isola dei Nuraghi igt – (Cannonau Bianco) – Az. Agr. Pusole , Baunei (NU)

Riferimento onirico: donne e uomini che ballano e rotolano nel fango di un terreno argilloso durante un acquazzone.

-          VESPULAE + AMOR 2016 – Isola dei Nuraghi igt- (Cannonau vinificato in bianco) – Az. Agr. Pumari, Torralba (SS)

Riferimento onirico: giocolieri che si allenano durante un tramonto rosa

-          CALDOSA 2016 – Vermentino di Gallura Sup. – Tenute Filigheddu, Arzachena (OT)

Riferimenti onirici: banchetto di nozze nel caldo pomeriggio di giugno

-          DELISSIA 2016 – Barbagia igt – Cantina Marco Canneddu, Mamoiada (NU)

Riferimenti onirici: perdersi per tre giorni in un bosco del Supramonte e non avere paura

-          TZINNIGAS 2016 – Valle del Tirso igt Vernaccia – Davide Orro, Tramatza (OR)

Riferimento onirico: danza notturna in una miniera di sale sfiorata dalla brezza del ponente

ROSSI:

-          TIRRIGO’ 2016  – Isola dei Nuraghi igt – (Cannonau) Vigneto Santu Teru, Nurallao (CA)

Riferimento onirico: ritorno a casa alla fine di una giornata di lavoro in campagna, salutati dal profumo della cena

-          BOX’E CROXIU – VdT – Pane & Vino di Gianfranco Manca, Nurri (CA)

Riferimento onirico:  Concerto di grida di animali notturni nel buio di una foresta di querce

-          SA DEFENZA 2016 – Isola dei Nuraghi igt – Az. Agr. Sa Defenza, Donori (CA)

Riferimento onirico: spiaggia deserta a maggio, rifugio naturale di macchia, fuoco per arrostire

-          NERO MINIERA 2016 – Az. Agricola Enrico Esu – Carbonia (CA)

Riferimento onirico: racconti di paura che non fanno paura, davanti al fuoco

-          MEIGAMMA TERZO –  (Carignano) Az. Agr. Meigamma, Santa Margherita di Pula (CA)

Riferimento onirico: bere senza fretta in un bar sul mare fissando l’orizzonte

-          PENSAMENTU 2015 – Cannonau di Sardegna – Cantina Sorres, Sennori (SS)

Riferimento onirico: creature dalle forme indefinite che ci insegnano a volare

-          ORGOSA RISERVA 2014 – Cannonau di Sardegna doc – Az. Agr. Orgosa di Giuseppe Miusina – Orgosolo (NU)

Riferimento onirico: facce scolpite dal sole di vecchi che fumano mozziconi nella calura di agosto

-          FRANZISKA 2011 – Cannonau di Sardegna doc Riserva – Giovanni Montisci, Mamoiada (NU)

Riferimento onirico: donne in costume che provano balli tondi all’alba, vicine ad un ruscello

-          DETTORI 2011 – Romangia Rosso igt – Tenute Dettori, Sennori (SS)

Riferimento onirico: il rumoroso silenzio della notte e i suoi segreti

-          GRASSIA 2011 – Cannonau di Sardegna Riserva – Az. Agr. Sedilesu – Mamoiada (NU)

Riferimento onirico: dentro un alveare a chiacchierare con l’ape regina assaggiando miele e polline

DA FINE PASTO E/O MEDITAZIONE:

-          IN FUNDO Moscato Vendemmia Tardiva – Az . Agr. Altea Illotto – Serdiana (CA)

Riferimento onirico: formiche che vendemmiano in una vigna bruciata dal sole

-          MALVASIA DI BOSA RISERVA – Az. Agr. Giambattista Columbu – Bosa (OR)

Riferimento onirico: immenso campo di margherite da camomilla e bambini che si inseguono

Questo articolo è stato pubblicato martedì, 21 novembre 2017 alle 09:17 e classificato in News. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.