Archivio della Categoria News

cibo, sex appeal e piropo

17 novembre 2014  |  di Yohanka Alfonso Contreras

RITORNA LA NOSTRA ANTROPOLOGA YOHANKA ALFONSO CON UN INTERESSANTE ARTICOLO SULLE PROBLEMATICHE DEI RAPPORTI UOMO-DONNA-MOLESTIE VISTE CON GLI OCCHI DI UNA LATINOAMERICANA.

Dimmi per Dio dove sei,
i miei occhi non possono raggiungerti,
Non uccidere la speranza
Che hai lasciato al tuo passo.
Se ti dovesse trovare
un piropo ti direi,
Ascoltami vita mia,
anche se non ti vedrò più.
“El piropo”
Tango. Letra: José Rótulo
(continua…)

lieviti filmogeni (A BREVE)

16 novembre 2014  |  di Taribari

a breve debutta la nuova rubrica di cinema e spettacoli LIEVITI FILMOGENI di  Ademaro Zichi della redazione di Roma.

Il Pasto Nudo: la via etica al cibo (Parte I)

5 novembre 2014  |  di Giovanna Bonu

Il Pasto Nudo è un attimo congelato. Quando ognuno vede cosa c’è sulla punta di una forchetta.
William Burroughs  capì solo al termine della sua tossicomania  il significato di Pasto nudo, titolo dato da Jack Kerouac alla sua raccolta di “note sul delirio”. Quella figurazione è molto lontana dal significato che vogliamo dare a queste riflessioni. Ma racconta un fermo immagine  svelante per descrivere l’ approccio al cibo e alla vita che questo meraviglioso blog, per il quale da oggi ho l’onore di scrivere, suggerisce.

Immaginatevi così. Con una forchetta in mano nell’attimo in cui guardate ciò che state per mettere in bocca. Cos’è quel nudo pasto che ci alimenta e ci da piacere? Da chi e in che modo è stato prodotto? Quanta sofferenza si nasconde dietro? (continua…)

enrico, la cucina e il jazz

3 novembre 2014  |  di Piero Careddu

FACCIA A FACCIA CON ENRICO MASIA CUOCO COLTO E MUSICOFILO DELLA SCENA PARIGINA.

Enrico Masia è un sardo di quelli che sfuggono ai luoghi comuni che la storia ci ha cucito addosso.  Pur non essendo particolarmente interessato al palcoscenico mediatico e alle paillettes che tanto piacciono ai cuochi di questi ultimi anni, lui è persona aperta e disponibile al confronto e allo scambio. (continua…)